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そばの食べ歩き

 今日は前々から気になっていた田舎そば「はしば」に行って来ました
元気なおばちゃま・・・・こんにちは お名前は〜と大きな声で受付していました。
もりそば専門店で普通550円 大盛650円 特盛900円?でした。
開店前から店内は賑やかでした 

まずお金を払ってダシ きんぴら(無料) 薬味をもって席に着いて
出来上がるまで待ちました。


茹で上がると❍❍さ〜んと呼びながら
もって来てくれます。

味 そばの量 値段も満足!
帰るまでお客さんが途切れませんでした。

     大盛を食べました!

author:のん米, category:-, 15:05
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手打ちうどん

 普段は帽子を被って麺打ちをしていますが
今日 綺麗なバンダナが届いたので被ってうどんを打ちました。
バンダナの写真こちら


昨日の昼はしらす丼を諦め海鮮丼を
つまみに一杯呑みました。

           新幹線にて

author:のん米, category:-, 15:28
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誕生会

 きのうは蕎麦を担いで鎌倉に行って来ました
孫の他に3人の合同誕生会 楽しい一時となりました!
ご馳走様でした!

蕎麦を皆さんに試食してもらいました
孫の曾祖父母は昔そば屋さん(50数年)をやっていました

曾祖母の一言・・・・趣味でこれだけの味が作れるとはアンタは偉い!!
曾祖父からは筆談で合格を貰っちゃいました。

バンザーイ!!!


今朝は鎌倉小町通りを散策
時間が早すぎてしらす丼が食べられず
残念!!!

author:のん米, category:-, 19:02
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昼飯

 夕べそば関連のブログを見ていたら上里にある 蕎麦店「いわさき」が
美味しいらしいと出ていたので食べにいってきました。

八海山のつまみにかつおのたたき カマスの塩焼き 天ぷらは満足できる味でした。
今度は晩酌で一杯呑みに行こうと思っている。
    


そば粉は北海道産を大盛で頂きました!
隣のご夫婦とそば談義で盛り上がりました。

author:のん米, category:-, 15:13
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呑米庵

 今年 3回目の蕎麦の会4人の皆さんが食べに来てくれました
鶏(胸肉)のハムに変えて今回は
手羽元をサラダ油で焦げ目をつけてニンニク 根生姜 砂糖 醤油  
ねぎ 酒 酢 八角で煮詰めました! 

皆さん小屋に吃驚 蕎麦 料理も好評でしたよ!
また食べに来たいと言ってくれました。

author:のん米, category:小屋, 21:10
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旬のほたるいかを

 塩 イタリアンパセリ 白ダシ オリーブオイルで
軽く炒めて白ワインビネガーを振りかけた。

蛍烏賊の味噌がでて日本酒にあいました!


明日 久し振りに蕎麦の会があるで仕込み中!!

author:のん米, category:-, 19:38
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手打ちそば(常陸秋そば)

 天気が良いので今年初めてウットデッキで昼食を取りました!
ゴローは蕎麦には興味がないようで出てきませんでした。


古代豚白石農場のウインナーを頂きました。
ほうれん草入りのウインナーは初めての食感
美味しかったですよ!

author:のん米, category:-, 00:29
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晩酌

 ゴローが大好きな秋刀魚の缶詰で一杯呑みました。
朔ちゃんもお相伴 今夜も楽しい晩酌になりましたよ!
 

author:のん米, category:-, 22:39
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手打ちそば

   今日は友達の家に行くので蕎麦を打って〜という事で
早朝から挽きたての常陸秋そばを打ちました!

author:のん米, category:-, 21:38
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ランチ

 今日はオー・プティリッシュに食べに行って来ました
PM1時ごろ到着 店内はお客さんで賑やかでした
今回は若鶏のローズマりー風味を頂きました!

今回で2回目ですがお店の方がのん米の事を
覚えていてくれ嬉しかったですよ。


草むしりに付き合うゴロー
今日はとってもお利口さんでした!

author:のん米, category:-, 20:18
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